•  

Autor Wątek: Anemia, niedobór żelaza - dieta  (Przeczytany 1072 razy)

Offline Biedronka

  • English Breakfast Tea
  • ***
  • Wiadomości: 437
Anemia, niedobór żelaza - dieta
« dnia: 20 Lis 2014, 20:36:49 »
Co warto jeść, a czego unikać przy niedoborze żelaza?

Wiem, że dobrze jest unikać picia kawy i herbaty, a jeśli już to nie pić ich do posiłków.
Codziennie niskie ceny

Offline Alice Liddell

  • The Bloody Crumpet
  • *****
  • Wiadomości: 4293
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #1 dnia: 21 Lis 2014, 01:59:14 »
Jeść przede wszystkim czerwone mięso (dla tych co nie lubią wołowiny czy wieprzowiny to polecam łososia, w ogóle dla wszystkich polecam łososia, bo ma najwięcej korzyści zdrowotnych) i koniecznie do tego zawsze musi być coś z wysoką zawartością witaminy C (np. tego łososia polewać obficie sokiem z cytryny), ponieważ żelazo wchłania się tylko w jej obecności. Dieta powinna być bogata w witaminę C ogółem również. Muszą w niej też być zawarte źródła miedzi, ponieważ jest ona potrzebna do tworzenia się ferrytyny. Do tego trzeba ograniczyć do totalnego minimum produkty przetworzone, bo sporo dodatków do żywności powoduje powstawanie methemoglobiny.
+ jeść dużo zielonego, szczególnie warzyw liściastych, bo chlorofil zachowuje się podobnie jak hemoglobina we krwi.
What she wants is unknown, but she always comes back...
The spectrum of darknes - the woman in black

Offline Savathus

  • Pink & Covered in Glitter
  • Battered Rose
  • ****
  • Wiadomości: 685
  • Sheriff of Emo Town
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #2 dnia: 21 Lis 2014, 02:02:59 »
A co jak ktoś nie je mięsa?

Offline Chocoleech

  • ChocoLeech
  • Queen Leech
  • The New Alive
  • *****
  • Wiadomości: 1829
  • CHOCOLEECH
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #3 dnia: 21 Lis 2014, 16:59:29 »
jarmuż chociażby ;]
Being insane is part of my charm :)

Offline Alice Liddell

  • The Bloody Crumpet
  • *****
  • Wiadomości: 4293
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #4 dnia: 21 Lis 2014, 18:27:34 »
To trzeba sobie sprawdzić jakie sa roślinne źrodła (jarmuz, suszone morele) i dalej to samo ^^ jeśli ktoś nie je mięsa a ma prawidłowo ułożona dietę to niestety na tego łososia chociaż bedzie musiał laskawiej spojrzec, bo nic wiecej nie da sie zrobic. To oznacza, ze bez białek zwierzęcych organizm żelaza nie wchłonie.
What she wants is unknown, but she always comes back...
The spectrum of darknes - the woman in black

Offline Kojot

  • Ophelia Gallery
  • *****
  • Wiadomości: 2409
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #5 dnia: 22 Lis 2014, 00:17:04 »
tym gadaniem o rybach robiłaś mi smaka alice. filety są spoko? Bo mega się boję ości (wiem, to głupie) i nie jestem w stanie jeść normalnych ryb.
To się dzieje teraz. Armageddon.

Offline Alice Liddell

  • The Bloody Crumpet
  • *****
  • Wiadomości: 4293
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #6 dnia: 22 Lis 2014, 00:53:20 »
Tak, ja też się boję jeść normalnych ryb :D Dlatego też filety z łososia są takie zajebiste (i sam łosoś jeśli jesteś w stanie sama usunąć ości i kręgosłup), bo on ma bardzo duże ości i ciężko je przeoczyć, więc na ogół nie ma wpadek ^_^ Łosoś to imo w ogóle superfood. Witaminy D na 3 dni i jeszcze do tego zapas żelaza + naturalnie epicko smakuje z sokiem z cytryny i wszystkim co ma witaminę C :D No i jest całkiem lekki, smaczny i w ogóle. Z radością również wrzucam przepis na łososia wg medycyny chińskiej 5 przemian, brzmi fajnie, ale to szarlataneria i nawet nie podchodzi pod pseudonaukę, ale łosoś jest po prostu MEGA. Do tego jeśli kupujesz filety to danie samo się robi. Wystarczy rybę położyć w naczyniu żaroodpornym albo po prostu w folii aluminiowej, w folii go "zamknąć" żeby nic nie wypłynęło (zajebisty sos wtedy się robi, nawet jeśli jedyne czym go doprawiasz to sól i cytryna, chociaż polecam pieprz cayenne jeszcze do tego i trochę ziół wg własnego uznania) i czekasz 20 min - DONE, nailed it. (w 180 stopniach z termoobiegiem)


Żeby było stricte wg tej medycyny i tak dalej (raczej traktuję to for fun, ale smak faktycznie zwala z nóg) przyprawy są podane w kolejności. Ta cytryna co tam leży - ją trzeba całą wycisnąć na całego łososia. Z tym, że to jest dla całej 4-osobowej rodziny na jeden obiad :D Ale można sobie w ten sposób nagotować na 2 osoby na 2-3 dni. Uprzedzam, że bardzo wciąga. Moja mama podaje go zawsze z frytkami z piekarnika (jeśli nie ma się najnowszego zajebistego piekarnika z  termoobiegiem i 2 fazami to nie polecam, i frytki i łosoś wyjdą paskudne), ale można dać ryż czy cokolwiek (i polać go sosem z łososia <3) i brokułami lekko podduszonymi w minimalnej ilości wody (z 5cm max).


Bardzo fajny i przyjemny w użyciu jest też łosoś wędzony. Na kanapeczkę czy coś - pycha. Można jeść i jeść, a zdrowotnie tylko się na tym zyskuje ^_^ Jak już się uzupełnią niedobory wszystkie to jedzenie łososia regularnie zasadniczo wpływa na paznokcie i włosy duuuuużo lepiej niż jakiekolwiek kosmetyki drogeryjne.
What she wants is unknown, but she always comes back...
The spectrum of darknes - the woman in black

Offline nyu

  • Anti-American Dream
  • *****
  • Wiadomości: 1738
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #7 dnia: 25 Lis 2014, 18:17:01 »
Mi się trochę wyniki poprawiły jak zaczęłam się "objadać" gorzką czekolada :D

Offline Biedronka

  • English Breakfast Tea
  • ***
  • Wiadomości: 437
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #8 dnia: 25 Lis 2014, 18:32:00 »
Czekolada dobra na wszystko.
Codziennie niskie ceny

Offline Alice Liddell

  • The Bloody Crumpet
  • *****
  • Wiadomości: 4293
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #9 dnia: 25 Lis 2014, 22:05:32 »
Z gorzka czekolada jest ten problem, ze szkody przewyższają benefity. To co w niej jest dobrego mozna znaleźć w zdrowszych źródłach.
Ale kawałek do herbaty nikogo nie zabił jeszcze ^_^
What she wants is unknown, but she always comes back...
The spectrum of darknes - the woman in black

Offline Savathus

  • Pink & Covered in Glitter
  • Battered Rose
  • ****
  • Wiadomości: 685
  • Sheriff of Emo Town
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #10 dnia: 26 Lis 2014, 01:59:54 »
Ale kawałek do herbaty nikogo nie zabił jeszcze ^_^
Cała tabliczka też nie!

Offline Biedronka

  • English Breakfast Tea
  • ***
  • Wiadomości: 437
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #11 dnia: 26 Lis 2014, 12:29:51 »
Ja zawsze słyszałam, że dobrze jest jeść codziennie po kostce gorzkiej czekolady bo pomaga zapobiegać zawałowi serca czy tam jakieś inne cudowne właściwości ma.
Codziennie niskie ceny

Offline Alice Liddell

  • The Bloody Crumpet
  • *****
  • Wiadomości: 4293
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #12 dnia: 26 Lis 2014, 19:56:15 »
Ma za duzo tłuszczów nasyconych zeby tak było :S i w jednej kostce troche za mało skł. odżywczych. No ale jak sie lubi to mozna, na anemię na pewno nie zaszkodzi :P
What she wants is unknown, but she always comes back...
The spectrum of darknes - the woman in black

Offline Athoualia

  • Opheliac In Me
  • *****
  • Wiadomości: 1255
Odp: Anemia, niedobór żelaza - dieta
« Odpowiedź #13 dnia: 04 Gru 2014, 18:21:54 »
Ja się faszeruję Folikiem i Ascoferem :x
Staram sie nie zapominać by nie popijać ich herbatą
Wake up... TIME TO DIE!